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AccueilLivresVincent Coudre - Ensem

Cuisine

Du placard à l'assiette

W Fiche Wikipédia — Vincent Coudre - Ensem
Faciliter le travail des aides à domicile, autant pour faire les courses que pour confectionner les repas, voilà le sens de cette démarche. Cuisiner au domicile des personnes âgées reste un challenge quotidien pour les auxiliaires de vie, qui demande autant de créativité que de capacité d'adaptation. Financé par la CNSA (Caisse nationale de solidarité pour l’autonomie), le Département du Lot et Lot Aide à Domicile, l’ouvrage fait l’objet d’une présentation assortie des règles de base en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire et d’une distribution auprès de l’ensemble des aides à domicile. 2000 ouvrages ont été édités. Hors commerce.
Auteur Vincent Coudre - Ensem W Voir la fiche Wikipédia
Éditeur -------
Année 2026

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Revue de presse

actu.fr
Aide à domicile : le guide "Du placard à l'assiette" créé dans le Lot, révolutionne le repas des seniors 26 April 2026
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